Cooking
九龍に登場する料理をリアルに作ってみよう！…という企画です。
今後増えるかどうかは未定。
カレーパン
<材料>
(パン生地)
強力粉 100g
牛乳 80cc程度
バター 8g
ドライイースト 小さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
カレー(レトルトでも可)
小麦粉/卵/パン粉
揚げ油
<作り方>
(1)牛乳にバターを入れて溶かします。(レンジにかけてもOK。ただし温めすぎないように)
(2)(1)にドライイーストと砂糖を加えて混ぜます。さらに、塩、強力粉も加えて混ぜます。
(3)生地をひとかたまりにしたら、ラップをかけて発酵させます。(レンジ弱30秒加熱でOK)
(4)カレーに好みの調味料を加えて少し辛めに調整します。水気が多い場合は小麦粉を加えておきます。
(5)しばらく置いて落ち着かせた生地を4等分にし、濡れ布巾をかけて10分ほど寝かせます。
(6)生地を丸く伸ばし、カレー適量を包みます。しっかりと閉じるように。
(7)カレーを包んだら小麦粉、とき卵、パン粉の順につけてきつね色になるまで揚げます。
ゲーム中のアイテム欄には高温でと書いていますが、家庭では中温でじっくり揚げた方がよい気が。
カレーといっしょにチーズを入れるとチーズカレーパンになります。
オレンジスコーン
材料・作り方はビジュアルガイド掲載のものをベースにしましたので、分量は割愛します。
<材料>
薄力粉
ベーキングパウダー
バター
卵
牛乳
オレンジピール
ポピーシード
<作り方>
(1)粉類とバターを混ぜます。バターが溶けないように指先でつぶす感じで。
(2)卵・牛乳を加えてさらに混ぜます。練り過ぎないように。
(3)オレンジピールとポピーシードも加えてさっくり混ぜます。
(4)丸型に抜いてオーブンで焼きます。
材料のうち、ポピーシードが比較的手に入りにくいのではないかと思いますが、私は成城石井で見つけました。
なければ省いてもよいと思います。
アロマカレー
<主な材料>
ハ○スのホワイトカレーのルー
紫いも粉
じゃがいも
ニンジン
玉ねぎ
鶏肉
ラベンダー(ドライ)
<作り方>
(1)野菜、肉を切って炒めます。紫色をきれいに出すために玉ねぎなどはあまり色が付かないように炒めました。
(2)水を加え、ハーブティーなどで使うラベンダーをブーケガルニ代わりに入れて煮込みます。
(3)紫いも粉を色を見ながら加えます。あまり入れすぎると粘りが出てくるので注意。
(4)牛乳を加えます。
(5)お皿に盛り付けて完成。
ステキに紫色です。
ラベンダーの香りは、ほとんど飛んでしまいました。残念。
紫いもを大量に投入するとかなり甘くなるので、ライスはターメリックライスがお勧めです。
他に作ったカレー
左から、
プリンカレー、
納豆カレー、
ハンバーグカレー。
正直、載せただけ…。